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Empresa concesionaria de alimentos que promueve la alimentación saludable con presencia a nivel nacional en diferentes departamentos del País.
Nos encontramos en la búsqueda de Nutricionista - Jefe de Operaciones para trabajar en prestigiosa Clínica.
FUNCIONES:
- Revisión de dietas (desayunos, almuerzos y cena), dietas extraordinarias.
- Elaboración de fórmulas enterales.
- Planificar la correcta distribución de raciones.
- Brindar capacitación y asesoría en temas nutricionales.
- Planificar, supervisar las operaciones de todo el proceso de servicio alimentación hospitalaria en clínica cumpliendo las BPM y PHS.
- Verificar el cumplimiento de estándares de calidad de los procesos productivos. Capacitación y seguimiento del cumplimiento de las BPM, PHS y BPAL por parte del personal
- Seguimiento y gestión del procesos de facturación de dietas hospitalarias, acompañantes y adicionales.
- Seguimiento y control de stock de productos Planificar y Gestionar el proceso de compras.
- Planificar y gestionar el mantenimiento de quipos e instalaciones Liquidación de caja chica y otros gastos de operación Reporte y registro (ERP diario) y semanal de ventas y gastos .
- Liquidación de cajas chicas.
REQUISITOS:
- Licenciado(a) en nutrición (INDISPENSABLE)
- Experiencia en área de producción en clínica u hospitales 03 años como encargado (INDISPENSABLE)
- Carnet de sanidad con manipulación de alimentos (Lima metropolitana)
- Dominio de elaboración de menús, requerimientos de insumos.
- Capacitación HACCP (DESEABLE)
TE OFRECEMOS:
- Ingreso a planilla desde el 1 día de trabajo bajo régimen Mype
- Horarios rotativos: 6 am - 3pm / 12pm - 9 pm
- Alimentación
- Seguro de Essalud y seguro Vida Ley
- Asignación familiar
- Línea de carrera a corto plazo.
- Buen clima laboral.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: A partir de S/.2,300.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuentas con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos?
- Indicar número actualizado
- ¿Cuentas con experiencia como Jefe de operaciones en el área de nutrición?
- Indicar grado académico
- ¿Cuentas con disponibilidad para trabajar en Miraflores?
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